Galletas de avena Ingredientes 150 g de Aceite de coco Pasta de dátiles* (o pasas o higos) para endulzar a gusto ½ cdta. de Vainilla Bourbon o esencia vainilla 1 Huevo (mejor de campo o gallina feliz) 250 g de Leer más
PASTEL DE QUINOA 250 gr de quinoa, cocida 2 tazas de zapallo hecho puré 2 cucharadas colmadas de miel 4 huevos enteros batidos sal Se mezcla todo y se coloca en una fuente untada con aceite y se lleva a Leer más
Había una vez un pequeño ángel que jugaba en el cielo, entre las nubes, con muchos otros angelitos. Corrían, saltaban con cuerdas hechas de hilos dorados y se daban volteretas en las nubes de algodón. Uno de ellos eras tú. Leer más
La experiencia de estar enfermo en un niño En el día a día, rebosante de quehaceres y preocupaciones, pocas veces nos detenemos a reflexionar las posibilidades que nos regala nuestro cuerpo. Él humildemente, como un servidor, como una mera herramienta, Leer más
Por Angélica Lamarca (modificado por Carina Vaca Zeller en 2017) Un mejor sueño para nuestros hijos Los niños, al igual que los adultos, a veces también tienen problemas para conciliar el sueño o tener un dormir reparador. Aquí va una Leer más
Alimentación durante el embarazo (éstas son recomendaciones específicas para el embarazo, pero que se complementan con nuestras recomendaciones generales para una alimentación saludable y con la alimentación con los ejemplos de menú) Durante 9 meses el niño en formación dependerá Leer más
Alimentación animal y alimentación vegetal Cuando un hombre se alimenta de vegetales debe ejercer más trabajo para elevarlos al plano humano, debe encender más fuerzas que cuando come animales, por lo que gana más fuerzas también. El mineral se encuentra Leer más
Legumbres: Las legumbres también conviene consumirlas con moderación, son bastante pesadas de digerir. Ellas crecen en la oscuridad de una vaina y ésta cae a la gravedad, esas son las fuerzas que ellas contienen. Cuidado con remplazar la leche por Leer más
Para que nuestras funciones orgánicas y mentales funcionen bien, nuestra glicemia (glucosa en la sangre) debe ser relativamente estable. Cuando la glicemia disminuye, no estamos bien presentes, tenemos malestar, distensión abdominal, estamos ansiosos o irritables, estamos poco despiertos. Todos estos Leer más
Vida espiritual y alimentación Para ayudar a las fuerzas de la consciencia es necesario ingerir alimentos que contengan fósforo de manera natural. Éste se encuentra en los cereales, sobre todo en el arroz integral, pero también en las avellanas europeas. Leer más
Grasas: Los carbohidratos se encuentran en forma mayoritaria en el reino vegetal, las proteínas más que nada en animales y seres humanos. Las grasas toman una posición media, ya que en forma de aceites y grasas más sólidas están tanto Leer más
Fermentación láctica o alcohólica: La descomposición de carbohidratos en ácido láctico es un proceso que se produce de manera fisiológica en el organismo. Incluso el ácido láctico puede volver a transformarse en carbohidrato. Es decir es una sustancia que se Leer más
La leche Se produce totalmente en la periferia, en glándulas de la periferia y que tienen sus propias leyes. La leche tiene sustancias propias que no aparecen en otras partes del organismo. Su proteína propia se llama caseína, su carbohidrato Leer más
Compresa de Cebolla para el dolor de oído (Otitis media aguda) Procedimiento Se pica finamente una cebolla pequeña o media cebolla mediana (en cubitos o juliana). Se pone en el centro de un trozo de gasa o pañal de algodón, Leer más
Introducción Ejemplo de bebés tranquilos: “Sus días transcurren más o menos del siguiente modo: cuando despiertan por las mañanas, se mueven en silencio o balbucean, hablan, cantan, juegan solos. Por lo general lloran sólo pocas veces –en ocasiones no lo Leer más
Una persona con un sistema digestivo fuerte debiera ser capaz de tolerar todos los alimentos (obviamente no me refiero a la comida chatarra) y de digerirlos con facilidad. Cuando existen demasiadas intolerancias o que este o aquel alimento “cae mal” Leer más
Fisiología desde el punto de vista antroposófico ¿Cómo es que actúan los alimentos en nosotros? Para comprender el proceso de la nutrición, hay que entender el proceso digestivo en sus principios básicos desde lo que nos revela la ciencia espiritual. Leer más
Si observamos nuestro proceso evolutivo, el hombre primitivo se alimentaba de lo que instintivamente le dictaba su organismo; por estar inmerso en la naturaleza poseía ese conocimiento innato de lo que le hacía bien y lo que le hacía mal. Leer más
Pensamientos fundamentales de alimentación desde la Antroposofía Cuando uno habla de una “Alimentación sana” no sólo lo hace en términos de salud corporal, también lo puede hacer desde la idea antroposófica de lograr una alimentación que favorezca desarrollo anímico espiritual. Leer más
Primero quisiera despejar un concepto que circula, con el que no estoy de acuerdo: os así llamados pajaritos o levaduras para hacer yogur producen una fermentación láctico-alcohólica, por lo tanto esta no es tan saludable como la fermentación puramente láctica Leer más