PASTEL DE QUINOA
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250 gr de quinoa, cocida
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2 tazas de zapallo hecho puré
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2 cucharadas colmadas de miel
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4 huevos enteros batidos
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sal
Se mezcla todo y se coloca en una fuente untada con aceite y se lleva a horno fuerte durante unos 25 minutos o hasta que esté dorado. Tiene que quedar sequito por dentro, no pastoso.