Cómo hacer yogur en la casa
Primero quisiera despejar un concepto que circula, con el que no estoy de acuerdo: os así llamados pajaritos o levaduras para hacer yogur producen una fermentación láctico-alcohólica, por lo tanto esta no es tan saludable como la fermentación puramente láctica (hecha a través de lactobacilos), es decir el yogur hecho Leer más






